লম্বা বেগুন

বিবরণ

ক্ষেত থেকে সরাসরি সংগৃহীত চকচকে, তাজা ও নরম দেশি লম্বা বেগুন। এর পাতলা মসৃণ খোসা এবং ভেতরে নরম সাদা শাঁস রান্নায় দ্রুত গলে যায় এবং অসাধারণ স্বাদ এনে দেয়। বেগুন ভাজা, সুস্বাদু বেগুন ভর্তা, কিংবা মাছ ও মাংসের সাথে পাতলা ঝোল তরকারি রান্নার জন্য এটি অত্যন্ত উপযোগী।