পাবদা মাছ 18-20 কেজি

বিবরণ

মিষ্টি পানির জলাশয় ও নদী থেকে সরাসরি সংগৃহীত তাজা ও নরম শাঁসের দেশি পাবদা মাছ। মুখে মিলিয়ে যাওয়া মাখনের মতো নরম টেক্সচার এবং কোনো ধরনের চিকন আঁশের ঝামেলা না থাকায় এটি মাছপ্রেমীদের কাছে অত্যন্ত আকর্ষণীয়। পেঁয়াজ-কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা দিয়ে পাবদা মাছের মাখা মাখা ভুনা, সরিষা-পোস্ত বাটায় সর্ষে পাবদা, কিংবা হালকা তেল-মসলায় কাঁচকলা ও আলু দিয়ে পাতলা ঝোল রান্নায় এই মাছের স্বাদ অতুলনীয়।