কচুর ছড়া

বিবরণ

মাটি থেকে সরাসরি তোলা নিখুঁত ও তাজা দেশি কচুর ছড়া (মুখীকচু)। সেদ্ধ করার পর এর মাখনের মতো নরম ও মোলায়েম টেক্সচার যেকোনো ঝোল তরকারিকে করে তোলে অতুলনীয় সুস্বাদু। রুই, কাতল বা ইলিশ মাছের সাথে কচুর ছড়ার পাতলা ঝোল, দেশি মুরগি দিয়ে তরকারি, কিংবা চিংড়ি ও শুঁটকি মাছের সাথে মাখা মাখা ভুনা রান্নার জন্য এটি একটি দারুণ জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী পদ।