সাদা চমচম

বিবরণ

খাঁটি গরুর দুধের নরম ছানা দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী লম্বাটে আকারের তাজা সাদা চমচম। হালকা চিনির সিরায় নিখুঁত আঁচে সেদ্ধ করায় এর শাঁস থাকে তুলতুলে নরম, হালকা স্পঞ্জি এবং রসে টইটম্বুর। ওপরে হালকা গুঁড়ো মাওয়া কিংবা শুকনো ছানার আবরণ মিষ্টির প্রতি কামড়েই মুখে এনে দেয় এক অসাধারণ সুষম মিষ্টতা ও এলাচের চমৎকার সুবাস। ঘরোয়া মেহমানদারি, উৎসবের মিষ্টির থালা কিংবা যেকোনো শুভ মুহূর্তে মিষ্টিমুখ করার জন্য এটি একটি নির্ভরযোগ্য ও জনপ্রিয় মিষ্টি।